胶原蛋白它属于一种蛋白质，分子量比较大，而胶原蛋白肽它属于肽，分子量比蛋白质要小。胶原蛋白质水解可以得到胶原蛋白肽,从它们的化学成分来讲没有多大的区别,只不过在对于机体的作用方面，有着较大的差别。
正是因为分子量的差异，胶原蛋白肽因为足够小，它能够直接作用于细胞，也就是可以直接被皮肤吸收，这个过程不需要耗费人体的能量就能完成，这个优势是胶原蛋白所不具有的。所以，在皮肤护理方面，要说胶原蛋白与胶原蛋白肽哪个好，很明显，化学成分一样，当然是吸收好的更具优势了，这也是为何如今肽越来越火爆的原因之一。