说到小分子肽，比较容易联想到的就是蛋白质，因为小分子肽是蛋白质的另外一种存在形式——蛋白质片段。
那么与大分子相比，小分子肽有什么特别之处呢？
大分子它的结构比较单一，而小分子肽就不同，它由氨基酸组成，所以它可以组合成很多不同的序列，并且数量的不同，都会让小分子自身以及它的作用有着多样性。
除了上述特点以外，小分子肽还有一个明显的优势，就是它足够小可以穿透皮肤，可以直接进入细胞发挥作用，且不会有副作用。
也正是因为小分子具有这样的优势，它被广泛应用于很多健康营养食品当中，帮助有需要的人群获得直接的营养吸收。